♪la♪vie♪en♪rose♪

フライパンで粗塩を、から煎りする

５分ほどから煎りをするとパチパチとしてくるので皿に取りだし冷ましておく

茶碗に温かいご飯を盛りつけ卵を真ん中に入れる

そこに小さじ３のゴマ油を回しかける

仕上げにから煎りをした粗塩ひとつまみを振りかければ完成

卵はＳサイズがオススメ




ＴＶでシェフが言っていた

今度やってみたい

ゴマ油じゃなくてラー油なんかでも良さそう

あと塩のかわりに鶏ガラのスープの粉末とか昆布茶の粉末とか塩昆布なんかでも美味いんじゃないかなぁ

好みでネギとかゴマとか海苔とか色々とトッピングするのも楽しいかもしんないよね

食べたいなぁ♪